COMUNICACIONES
y CASOS CLÍNICOS:
REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA DE ALERGIA A UVA A
PROPÓSITO DE UN CASO
David El-Qutob López, Pilar Alba.
Servicio de Alergia. Hospital Clínico de Valencia.
CASO CLÍNICO
Paciente de 34 años que refería episodios previos de prurito
faríngeo de forma inmediata tras la ingesta de uvas cediendo de forma
espontánea en minutos, y que presenta 3 semanas antes de acudir a
consulta un cuadro inmediato tras la ingesta de varias uvas consistente
en eritema en cara y cuello, edema facial, palpebral bilateral y
bilabial con disfonía, prurito faríngeo y síntomas de rinitis,
requiriendo asistencia en urgencias. Tras tratamiento con adrenalina,
oxigenoterapia, antihistamínicos y corticoides el cuadro cede en horas.
No ha presentado cuadros similares posteriormente, tolerando la ingesta
de vino. En la exploración alergológica presenta prick-prick de pulpa
positivo y una IgE-específica de 2'72. El prick test con extracto
comercial fue negativo. La paciente fue diagnosticada de alergia a uva
con manifestaciones de anafilaxia.
Se presenta una revisión bibliográfica de los casos publicados así como
de la capacidad alergénica de la uva.